That Boutique-Y 16 y Diamond Distillery 54,3%

Dette er en 16 år gammel rom fra Guyana på Diamond destilleriet.

Dette Batch er lavet på den berømte Versailles kedel, som er en af de to ældste kedler i verden.

Denne aftapning er en KFM mark, som refererer til Kenneth Francis MacKenzie (1749-1831). Han var advokat og medejer af Lusignan-plantagen, som senere fusionerede med Enmore-destilleriet.

Kedlen er ”afbilledet” på flaskeetiketten sammen med Peter Holland aka ”The Floating Rum Shack” afbilledet til venstre. Han er en kendt blogger i romentusiasternes verden.

Der er produceret  578 flasker i alt (50 cl)