Ingen varer
Priserne er inklusiv moms
Underkategorier
Compagnie des Indes Haiti 11 Year Old er en single cask fra Barbancourt-destilleriet på Haiti. Den er destilleret i juni 2004 på kolonne-stills af frisk sukkerrørssaft – så altså en ”agricole-agtig” stil. Efter 11 år på fade har Florent og Compagnie des Indes tappet den ved fadstyrke (hele 59,4%!), naturligvis uden at tilsætte sukker eller farvestof. Tak,...
Compagnie des Indes Cuba 18 Years #CSS7 er en enkeltfads aftapning af 18 år gammel rom fra det cubanske destilleri, Sancti Spiritus. Rommen er tappet udelukkende til det danske marked og den er hverken vandet ned eller tilsat sukker inden aftapningen. Destilleriet er kendt som ”den lette roms vugge”, men denne aftapning har masser af power og tyngde i...
Compagnie des Indes Panama 13 Years #PS99 er en single cask-rom fra et destilleri i Panama. Den er tappet udelukkende til det danske marked, og er lagret 13 lange år på nye fade af amerikansk egetræ. Rommen er flasket ved fadstyrke, 56,9%, men er rund og charmerende – Compagnie des Indes anbefaler selv rom a la denne panamaner som en god introduktion til...
Compagnie des Indes Guyana 24 Year Old Enmore er en enkeltfadsaftapning udelukkende til det danske marked. Så gammel demerara-rom er efterhånden et sjældent syn og romnørder klapper i hænderne når flasker som denne frigives! Den kommer fra destillationsapparatet Enmore – en kolonne-still af træ – og er frigivet ved fadstyrke (58,9%!). Et monster af en...
Denne Compagnie des Indes Guyana 21 Year Old er én af de eftertragtede ”Denmark Exclusive”-aftapninger.Den er destilleret i oktober 1993 ved Uitvlugt, et destilleri som var aktivt indtil december 1999, hvorefter deres destillationsapparat blev flyttet til sit nuværende hjem hos Demerara Distillers. Det er derfor, man stadig ser...
Compagnie des Indes Indonesia 10 Years Old er en enkeltfadsaftapning fra et hemmeligt destilleri i Indonesien. Nogen bud?Rommen er destilleret i december 2004 hvorefter den er lagret cirka 4 år i Indonesien og cirka 6 år i Europa. Den har en skøn, nærmest Jamaica-agtig karakter, med både sødme og ”savoury” noter. Farve: Lys gylden,Duft: Roiboos-te,...
Compagnie des Indes Martinique 13 Year Old Single Cask kommer fra destilleriet Dillon på Martinique. Dillon laver agricole-rom på sukkerrør fra deres egen estate og destillerer på en lille kobber-kolonne. Det vil sige, at denne rom er gæret og destilleret på frisk sukkerrørsjuice. Den er lagret 4 år på Martinique og efterfølgende 9 år i Europa. Farve:...
Compagnie des Indes Hampden 24 Years Old #JHPE4 er destilleret i april 1992 – et suverænt år for Hampden-rom! Selve destilleriet er kendt for sin tunge, ester-holdige stil. Den lange fermentering med vildgær og efterfølgende destillation i små pot stills giver et vanvittigt smagfuldt og kraftigt destillat. Og efter 24 år på fad, har rommen udviklet sig...
Compagnie des Indes Uitvlugt Single Cask #MGA5 kommer fra en såkaldt Savalle-still, der i dag står hos Diamond Distillery – det eneste destilleri, der er tilbage i Guyana. Rommen er lagret i 18 år mellem 1997 og 2016, og der blev tappet i alt 387 flasker fra fadet – alle i ”cask strength”. En imponerende, tør og smagfuld rom fra Florent og Co. Farve: Let...
Denne rom fra Monymusk er udgivet i National Rums of Jamaica-serien fra Velier. Her får vi et sjældent eksempel på en relativt ”low-ester” rom fra en kolonnekedel hos Monymusk. Med et esterindhold på 152 gram per hektoliter ren alkohol ligger den en del lavere end de andre flasker i serien – men er bestemt ikke uden evner! Den er lagret 9 år i tropisk...
A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. A.H. Riise XO “Ambre d’Or Reserve” er en luksuriøs udvikling af det velkendte og populære ”A.H. Riise XO Reserve Sauternes Cask ”. Det er en eksklusiv spiritus blandet...
lækker sød rom der er mellem 10 og 18 år gammel. testvinder og 92 point af Thomas Rydberg i rom&whiskymagasinet. Dyb og fyldig næse med nogle virkelig mørke og dejlige krydderier. Masser af sødme, men samtidig også en flot alkohol der giver modspil. Lang eftersmag. 92 Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition 2020 Pasador de Oro Gran...